Ingredientes: (6 porciones)
- 2 latas de atún escurrido.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 4 cucharadas de harina.
- 3 huevos.
- 2 cubitos de caldo de gallina disueltos en 1/2 litro de agua.
- 4 cucharadas de pan rallado o molido.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Poner la mantequilla en una olla al fuego, agregar la harina hasta que se dore un poco.
- Agregar el caldo de gallina, moviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Aparte, batir los huevos sazonados con sal y pimienta, agregar el atun, la salsa preparada anteriormente y el pan rallado.
- Mezclar bien y verter en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
- Llevar al horno a 300º F (150º C) durante 1 hora aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
- Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
