Budín de Espinacas

Publicado el: 23 may 2014 por Mwriter, guardado en: Postres, Dulces, Tortas

budin-de-espinacas-recetaIngredientes: (6 personas)

  • 1/2 Kg. de espinaca cocida y picada en juliana.
  • 1/2 taza de leche evaporada (mitad agua, mitad leche).
  • 6 cucharadas de pan molido.
  • 4 cucharadas de queso parmesano.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 3 huevos batidos.
  • Nuez moscada rallada.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Distribuir las espinacas en una fuente enmantequillada y que sea resistente al calor.
  2. Mezclar los huevos con la leche evaporada, el pan molido y sazonar con sal, nuez moscada y pimienta.
  3. Verter esta preparación sobre las espinacas, espolvorear con queso parmesano y esparcir la mantequilla en trozos pequeños.
  4. Llevar al horno a 350º F (175º C) durante 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio.
  5. Cuando ya este listo, dejar enfriar y servir.

También te puede interesar:

Deja un Comentario

*

*