Ceviche de Pulpo

Publicado el: 30 dic 2013 por Mwriter, guardado en: Ceviches Peruanos

ceviche-de-pulpo-recetaIngredientes: (4 Personas)

  • 600 gramos de pulpo.
  • 8 limones.
  • 1/2 cebolla cortada en juliana.
  • 1 cucharada de ají amarillo molido.
  • 1 ají amarillo en juliana.
  • 1/2 ají limo picado.
  • Sal al gusto.

Preparación:

  1. Sancochar el pulpo y cortarlo en laminas delgadas.
  2. Poner el pulpo en un recipiente y exprimir los limones.
  3. Mezclar con la cebolla, los ajíes y sazonar.
  4. Dejar macerar unos minutos.
  5. Servir con choclo y camote.

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