Croquetas de Atún

Publicado el: 27 feb 2014 por Mwriter, guardado en: Entradas, Ensaladas, Piqueos

croquetas-de-atun-recetaIngredientes:

  • 1 lata de atún.
  • 1/2 taza de pan rallado.
  • 5 cucharadas de queso parmesano rallado.
  • 2 cucharadas de perejil.
  • 2 cucharadas de cebolla china.
  • 2 huevos.
  • 1 ajo molido.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Desmenuzar el atún en un recipiente, agregar el queso, el perejil picado, la cebolla china picada, los huevos, el ajo y la sal y pimienta al gusto.
  2. Mezclar bien todos los ingredientes.
  3. Formar las croquetas y pasarlas por pan rallado.
  4. Calentar aceite en una sartén y freír las croquetas de atún.
  5. Servir acompañadas de arroz o ensalada.

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