Ensalada de Papa y Queso

Publicado el: 21 may 2014 por Mwriter, guardado en: Entradas, Ensaladas, Piqueos

ensalada-de-papa-y-queso-recetaIngredientes: (6 personas)

  • 1/2 taza de leche evaporada (diluida).
  • 1 1/2 taza de apio picado.
  • 2 cucharadas de pimiento picado.
  • 4 papas sancochadas y cortadas en cubos.
  • 200 grs. de queso tipo Edam picado.
  • 1/2 taza de rabanitos picados.
  • 2 cucharadas de cebolla rallada.
  • 1/2 taza de mayonesa.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Colocar en una fuente las papas, el apio, el queso y los rabanitos.
  2. Aparte, mezclar la mayonesa con la leche evaporada, la cebolla, el pimiento, sal y pimienta.
  3. Revolver bien.
  4. Distribuir la ensalada en platos individuales y rociar cada uno con la preparación previamente hecha con la mayonesa.

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