Ensalada de Pollo

Publicado el: 13 abr 2014 por Mwriter, guardado en: Entradas, Ensaladas, Piqueos

ensalada-de-pollo-recetaIngredientes: (6 Personas)

  • 2 pechugas de pollo.
  • 1 lechuga picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 1 cubito de caldo de gallina.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 rama de apio picado.
  • 4 papas sancochadas picadas.
  • 1 cucharada de aceite.
  • El jugo de dos limones.
  • 1 hoja de laurel.
  • 2 cucharadas pequeñas de perejil picado.
  • Sal, pimienta y mayonesa al gusto.

Preparación:

  1. Sancochar las pechugas de pollo con la mitad del jugo de limon, la cebolla, el cubito de caldo de gallina, el ajo, el laurel y el apio.
  2. Una vez listas, picarlas en trozos pequeños y mezclar con la lechuga y la papa.
  3. Sazonar con el aceite, sal y pimienta, incorporando luego la mayonesa.
  4. Finalmente servir y rociar encima con el perejil picado.

También te puede interesar:

Deja un Comentario

*

*