Galletas de Avena

Publicado el: 16 feb 2014 por Mwriter, guardado en: Postres, Dulces, Tortas

galletas-de-avena-recetaIngredientes:

  • 1 taza de avena en hojuelas.
  • 4 cucharadas de mantequilla blanda.
  • 3/4 taza de harina.
  • 1/4 taza de huevo.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 pizca de canela en polvo.
  • 1/2 taza de nueces, arándanos o pasas.
  • 1 pizca de sal.

Preparación:

  1. Forrar con papel manteca una bandeja para horno.
  2. Mezclar la avena, la harina, el bicarbonato y la sal.
  3. En otro recipiente batir la mantequilla, incorporar el huevo y la vainilla.
  4. Poco a poco añadir el azúcar, la pizca de canela y batir hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
  5. Incorporar la mezcla de avena preparada anteriormente, agregar las nueces, los arándanos o las pasas y mezclar.
  6. Formar las galletas con la masa.
  7. Colocar las galletas sobre la bandeja para horno previamente preparada.
  8. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  9. Hornear hasta que estén secas o cuando ya se vean doradas y estén firmes al tacto.
  10. Dejar enfriar y servir acompañadas con un vaso de leche.

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