Hamburguesas de Pescado

Publicado el: 10 feb 2014 por Mwriter, guardado en: Platos Principales, Guisos, Saltados

hamburguesas-de-pescado-recetaIngredientes: (6 Personas)

  • 1 kilo de pescado.
  • 2 cucharadas de cebolla picada.
  • 2/3 de taza de pan rallado.
  • 1 taza de leche evaporada.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de perejil picado.
  • 1 taza de aceite.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 taza de pan rallado.

Preparación:

  1. Poner a remojar los 2/3 de pan rallado con la leche.
  2. Cortar el pescado bien pequeño.
  3. En un tazón mezclar todos los ingredientes (pan remojado, los huevos, el pescado cortado, la cebolla y el perejil) y sazonar con sal y pimienta.
  4. Formar las hamburguesas, luego pasarlas por el pan rallado y freírlas en aceite no muy caliente a fuego moderado para que cocinen bien y no se quemen (recordar que la mayoría de ingredientes usados son crudos y necesitan suficiente tiempo para cocinar).
  5. Servir caliente.

También te puede interesar:

Deja un Comentario

*

*