Lenguado a la Mantequilla

Publicado el: 15 may 2014 por Mwriter, guardado en: Platos Principales, Guisos, Saltados

lenguado-a-la-mantequilla-recetaIngredientes:

  • 4 filetes de lenguados.
  • Mantequilla.
  • Harina.
  • 2 limones.
  • Perejil, aceite y sal.

Preparación:

  1. Salar los lenguados por los dos lados.
  2. Freírlos de uno por uno, a fuego medio; dorándolos de una manera uniforme.
  3. Disponer los lenguados sobre una fuente, espolvoreándolos con perejil picado; rodear la fuente con rodajas de limón finas.
  4. Derretir mantequilla en un sartén, y  antes de que empiece a hervir, retirarla del fuego, mezclar con el zumo de limón y rociar los lenguados con esta salsa.
  5. Servir bien caliente.

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