Macarrones con Queso

Publicado el: 30 nov 2013 por Mwriter, guardado en: Platos Principales, Guisos, Saltados

macarrones-con-queso-recetaIngredientes:

  • 250 gr. de macarrones.
  • 4 lonjas de tocino.
  • 2 tomates.
  • Mantequilla.
  • Leche, queso rallado.
  • Harina.
  • Mostaza, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Cocer los macarrones en abundante agua salada.
  2. Escurrir.
  3. Preparar una salsa blanca calentando la mantequilla y añadiéndole la harina, después la leche; y removiendo bien todo.
  4. Añadir queso rallado, mostaza, sal y pimienta.
  5. Echar los macarrones dentro de la salsa y calentarlos con ella.
  6. En una fuente de gratinar untada con mantequilla, echar los macarrones con la salsa.
  7. Espolvorear con queso rallado.
  8. Llevar al horno y gratinar de 25 a 30 minutos, hasta que el queso este dorado.
  9. Acompañar con rollos pequeños de tocino y medios tomates asados en brocheta.

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