Maní Confitado

Publicado el: 01 mar 2014 por Mwriter, guardado en: Postres, Dulces, Tortas

mani-confitado-recetaIngredientes:

  • 500 gr. de maní crudo con cáscara.
  • 1 y 3/4 de taza de azúcar.
  • 1/3 de taza de agua.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

Preparación:

  1. En una olla poner a hervir a fuego medio la azúcar y el agua.
  2. Cuando la azúcar este derretida, echar el maní y remover, agregar la vainilla.
  3. Remover hasta que la mezcla este seca y acaramelada.
  4. Colocar el maní sobre una fuente ligeramente aceitada e ir separandolos para que no se peguen.

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