Manjarblanco de Lucuma

Publicado el: 11 ene 2014 por Mwriter, guardado en: Postres, Dulces, Tortas

manjarblanco-de-lucuma-recetaIngredientes:

  • 4 lucumas peladas y sin pepas.
  • 4 tazas de leche.
  • 3 tazas de azúcar.
  • Unas gotas de esencia de vainilla.

Preparación:

  1. Licuar las lucumas con un poco de leche y luego colar.
  2. En una olla aparte poner a hervir la leche restante junto con la azúcar y agregar las gotas de esencia de vainilla.
  3. Cuando ya este hirviendo agregar la lucuma ya colada y seguir removiendo hasta que espese y se pueda ver el fondo de la olla.
  4. Retirar del fuego, dejar enfriar y servir en una dulcera.

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