Ingredientes:
- 1/2 kilo de cocona fresca.
- 1 litro de agua.
- Azúcar al gusto.
- Hielo picado.
Preparación:
- Cocinar la cocona con un litro de agua durante 15 minutos.
- Dejarla enfriar y luego licuarla.
- Colarla.
- Después de haberla colado, endulzar y agregar hielo picado.
No se si cocona acá en España. Al menos con ese nombre no la he visto nunca.
Busqué en Google y me dice que también se llama Carambola… pero la carambola que veo en el supermercado, no se parece a la de las imágenes que encontré en el buscador…
Me quedo con la duda.
Saludos
Buenas Nathalia, la cocona es una fruta cítrica perteneciente a la selva peruana, también he leído que muchos la comparan con la carambola, pero en realidad son dos frutas distintas. También el sabor de una es diferente a la otra, aunque la preparación del jugo de cocona y el de carambola son exactamente iguales. Quizás puedas encontrar cocona en algún lugar en España donde vendan productos de la selva peruana. Saludos.