Rosquitas Fritas

Publicado el: 04 nov 2013 por Mwriter, guardado en: Postres, Dulces, Tortas

rosquitas-fritas-recetaIngredientes:

  • Harina.
  • 6 cucharadas de aceite.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • 50 gr. de azúcar en polvo.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • 2 huevos, ralladura de limón.
  • Aceite para freír.

Preparación:

  1. Batir los huevos, junto con el azúcar, un poco de corteza de limón rallada, la levadura y una cucharada de agua.
  2. Cuando este batido haya subido bastante, agregar 6 cucharadas de aceite frió y mezclar bien.
  3. Agregar, poco a poco, al harina hasta obtener una masa muy blanda.
  4. Con las manos espolvoreadas de harina, dar forma a las rosquillas.
  5. Freírlas en aceite, no demasiado caliente hasta que queden doradas.
  6. Dejarlas enfriar y espolvorearlas con azúcar en polvo.

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