Salsa Blanca

Publicado el: 13 may 2014 por Mwriter, guardado en: Salsas Peruanas

salsa-blanca-recetaIngredientes:

  • 1 litro de leche.
  • 50 grms. de mantequilla.
  • 3 cucharadas de harina sin preparar.
  • Nuez moscada.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Derretir la mantequilla en una cacerola.
  2. Echar la harina revolviendo rápidamente para evitar la formación de grumos.
  3. Agregar la leche de a pocos, hasta formar una crema no muy espesa.
  4. Por ultimo sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

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