Sopa a la Minuta

Publicado el: 02 mar 2014 por Mwriter, guardado en: Sopas, Chupes, Caldos

sopa-a-la-minuta-recetaIngredientes: (6 Personas)

  • 2 tazas de carne trozada de res.
  • 8 tazas de agua.
  • 1 cucharada de ajo molido.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1 cucharada de pasta de tomate o 1 tomate pelado y picado.
  • 3 papas amarillas picadas en dados.
  • Fideos tipo cabello de ángel.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo.
  2. Calentar el aceite en una olla y freír los trozos hasta que doren.
  3. Incorporar el orégano, el tomate y dorar.
  4. Después agregar el agua y dejar que hierva hasta que la carne este tierna.
  5. Añadir las papas y los fideos, y dejar que hierva durante unos minutos hasta que cocinen.
  6. Verificar la sal y servir caliente.

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