Tallarines Verdes

Publicado el: 16 mar 2014 por Mwriter, guardado en: Platos Principales, Guisos, Saltados

tallarines-verdes-recetaIngredientes:

  • 1/2 Kg. de fideo tallarín.
  • 200 grs de albaca deshojada.
  • 200 grs de espinaca deshojada.
  • 50 gramos de queso fresco.
  • 300 ml de leche evaporada.
  • 1 cebolla cortada en cuadritos.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Sal al gusto.

Preparación:

  1. Primero preparamos el tallarin de la forma común, y lo reservamos.
  2. Luego licuamos la albaca, la espinaca, la leche y el queso fresco, y reservamos.
  3. Ponemos a calentar el aceite en una olla y doramos la cebolla.
  4. Cuando la cebolla este dorada, agregamos los ingredientes licuados y lo dejamos cocinar a fuego lento, sin dejar de mover para que no se queme, ni se pegue.
  5. Al cabo de 5 minutos, o cuando la preparación ya haya tomado consistencia, apagamos el fuego y rectificamos la sal.
  6. Servir los tallarines con la crema verde preparada, y si se desea se puede acompañar con un bistec frito y queso rallado.

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4 Comentarios para “Tallarines Verdes”

  1. Estefania dice:

    Que ricos tallarines verdes, gracias por compartir la receta.

  2. Sra maria dice:

    hoy los hice y me salio riquísimo gracias por la receta.

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