Torrejas de Choclo

Publicado el: 16 may 2014 por Mwriter, guardado en: Entradas, Ensaladas, Piqueos

torrejas-de-choclo-recetaIngredientes: (8 porciones)

  • 1 Kg. de choclo desgranado.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de harina.
  • Mayonesa al gusto.
  • Sal.

Preparación:

  1. Licuar el choclo y verter a un recipiente.
  2. Mezclar el choclo con los huevos, la harina y la sal.
  3. Freír las torrejas por porciones en aceite caliente.
  4. Servir las torrejas adornadas con mayonesa.

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