Torta de Fresa

Publicado el: 06 dic 2013 por Mwriter, guardado en: Postres, Dulces, Tortas

torta-de-fresa-recetaIngredientes:

  • 100 gr. de mantequilla.
  • 1/2 taza de azúcar impalpable.
  • 100 gr. de pecanas tostadas, muy molidas.
  • 200 gr. de harina.
  • 2 tazas de crema chantilly.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 450 gr. de fresas.

Preparación:

  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este suave y cremosa; a continuación incorporar las pecanas y la harina poco a poco.
  2. hacer 3 bolas iguales y enfriar en el refrigerador durante 30 minutos, o hasta que estén duras.
  3. Con los dedos enharinados, aplastar cada bola formando una torta redonda de 20 cm.
  4. Sobre el papel encerado, colocar una plancha de horno.
  5. Cortar una de las tortas en 8 triángulos con un cuchillo afilado.
  6. Meter en el centro del horno, precalentado a 190° C (375° F), de 15 a 25 minutos o hasta que estén doradas (si es necesario, hornear cada torta o los triángulos por separado, ya que la pasta se cocerá con demasiada rapidez, sino esta en el centro del horno).
  7. Sacar del horno y separar los 8 triángulos.
  8. Dejar enfriar la pasta unos 15 minutos, apoyándolos para que se peguen y hundan un poco.
  9. Adornar con las fresas, crema chantilly y espolvorear con la azúcar.

También te puede interesar:

2 Comentarios para “Torta de Fresa”

  1. Nathalia dice:

    Una tortita muy buena y lo mejor es que es fácil de hacer. Buena receta.
    Saludos y feliz domingo

    • Mwriter dice:

      Gracias por tu comentario Nathalia. Tienes mucha razón es muy fácil de hacer y ademas queda muy riquísima. Saludos y un feliz domingo para ti también.

Deja un Comentario

*

*