Torta Helada

Publicado el: 11 oct 2013 por Mwriter, guardado en: Postres, Dulces, Tortas

torta-helada-recetaIngredientes: (10 porciones)

  • Bizcochuelo de 24 cm. de diámetro cortado en 3 capas horizontales.
  • Gelatina de fresa, 250 grs.
  • Gelatina de piña, 250 grs.
  • Leche evaporada, 1 tarro puesto a helar.
  • Piña y duraznos de lata, picados.
  • Azúcar al gusto.

Preparación:

  1. Preparar la gelatina de fresa con solo una taza de agua caliente.
  2. Engrasar el molde, verter en el la gelatina y ponerlo en el refrigerador hasta que se endurezca.
  3. Bate la leche evaporada con dos cucharadas de azúcar hasta que doble de volumen; aparte prepara la gelatina de piña con taza y media de agua caliente, y antes de que cuaje agrégala a la crema de leche.
  4. Sigue batiendo y agrega los trozos de fruta.
  5. Pon a congelar la crema 3/4 de hora.
  6. Vierte una capa de crema de leche y piña sobre la gelatina de fresa que hay en el molde.
  7. Agrega una de las tres capas de bizcochuelo.
  8. Incorpora otra capa de crema de leche y piña.
  9. Coloca la segunda capa de bizcochuelo y sigue con la capa de crema y la ultima de bizcochuelo hasta terminar.
  10. Lleva el molde al refrigerador durante una noche.
  11. Para retirar la torta del molde, sumerge el molde hasta debajo del borde por 3 segundos en agua caliente.

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2 Comentarios para “Torta Helada”

  1. Karla dice:

    La he preparado y me ha quedado muy buenaaa, gracias por la receta.

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